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2009年01月07日
久しぶりのイカ三昧
暮れに釣ってきたアオリイカは大事に冷凍庫にて熟成中
ガッツリ食べた記憶も乏しくなってきたので久しぶりに捌いてみた
皮、軟骨はユビキにして・・・
今回、コレの味付けは、、一味唐辛子＋ポン酢＋ゴマ油＋カイワレ＋カツオ節のみ
完成の域に近づいてきている
写りが悪いけど、新鮮なまま冷凍してあるので鮮度はバツグン
速攻で売り切れてしもうた
イカ墨が少々薄かったけど、コレはコレで最高！
いやいやぁ、、、久しぶりに家族で堪能したね
まだもう１杯キロアップが残っているし・・・(笑)
来月に飲み会でも開くかな？？？ っっっ
お帰りがてらに“ポチっ”と！！
Posted by もりぱぱ at 23:11│Comments(6)
│酒と肴
この記事へのコメント
ｸｰﾙ宅急便で送ってください(*^-^)
ﾃﾞｶｲｶ釣ったことないねん(σ_ｰ)食べたい…………
ﾃﾞｶｲｶ釣ったことないねん(σ_ｰ)食べたい…………
Posted by ちろりん at 2009年01月08日 23:15
こんばんは。
お酒は弱いけど、皮、軟骨の湯引きは進みそうやね～♪
＞来月に飲み会でも開くかな？？？
いつかな・・・
お酒は弱いけど、皮、軟骨の湯引きは進みそうやね～♪
＞来月に飲み会でも開くかな？？？
いつかな・・・
Posted by みかん
at 2009年01月09日 00:28
at 2009年01月09日 00:28新年会しようよ。
初めは忘年会の予定だったんだけど、
Nさん飲み会三昧でさ・・・
鯉よりイカの方がいいぞ!って
教えたり。
初めは忘年会の予定だったんだけど、
Nさん飲み会三昧でさ・・・
鯉よりイカの方がいいぞ!って
教えたり。
Posted by M嬢 at 2009年01月09日 08:38
＞お嬢
あと１杯なのに送れと？(笑)
次釣ったら送って差し上げます＾＾
あと１杯なのに送れと？(笑)
次釣ったら送って差し上げます＾＾
Posted by もりぱぱ at 2009年01月10日 08:06
＞みかんさん
＞いつかな
来る？？？
合わせますよ(笑)
＞いつかな
来る？？？
合わせますよ(笑)
Posted by もりぱぱ at 2009年01月10日 08:08
＞Ｍ嬢
＞新年会
しよっか！？
鯉よりは食べ易いはずです(笑)
もりままと打ち合わせヨロ～＾＾
＞新年会
しよっか！？
鯉よりは食べ易いはずです(笑)
もりままと打ち合わせヨロ～＾＾
Posted by もりぱぱ at 2009年01月10日 08:10
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