Carefree styles　もりぱぱ

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あい、おひさしぶり



すっかり、ご無沙汰でキーの打ち方さえ(;￢＿￢) ぁ ゃι ぃもりぱぱです








最近は、アオリを食う機会も少なく、少々不貞腐れな感じやった（ウソ）








そんなオレの気持ちを察してか、九州の義兄からの



兄貴～、かっこ書きの説明ありがとね(笑)










そうそう上がらないサイズやけど、惜しげもなく乾燥させてしまうのはー、


遠く離れたオレの為やと前向きに思考


















何だか食うのがもったいなくてさ、、、冷蔵庫で保管中・・・





さぁ、オレも週末は釣りに出かけるかなぁ。。。　　　っっっ








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日曜日、時間があったので鬼ヨメと一緒にスーパーへお買い物・・・




鮮魚コーナーには　美味しい塩で食べる貝柱　なんてのが並んでた










ほんの１０切れ程で　￥３９０－　ってウチの家族じゃ何個必要やねん

で、敢え無く瞬殺されたわけやけど・・・








ならば作るまでよ　((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪


程度の良い刺身用の生の貝柱２パックをヨメの目を盗み、
買い物カゴの一番底に入れてやりましたわ　εε= κ( ` ▽´)κケケケ










途中のヤリトリは面倒なので割愛しますがー(笑)、

我ながら良く作れたと、、自己満足に浸りながら写真撮影












ゆずを絞りかけ、山葵をチョイと乗せ、岩塩で食べる　貝柱のタタキ　は

歯ごたえと甘みがマッチして妙に美味かった






買い物カゴに生山葵を盗み入れ忘れたのが心残りやけど、

ソレは次回の課題ってー事で。。。　　　っっっ










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今日も疲れた１日やったね・・・

って、昨日も休日出勤してたのねん(汗)


もうかれこれ３ヶ月弱ですか、ずーっとそんな毎日を過ごしているけどね







帰宅したら、ヨメはＶｏｌｌｅｙｂａｌｌの練習で留守




卒業してニートな生活を送っているＭｏｒｌｅｙが作ったという謎の野菜炒めを食してみた







中学前ともなると一応入れる調味料は何となく理解しているようで、

首を傾げながらもなんとか胃の中へと収まってしまった







明日も何か作るんかなぁぁぁ。。。　　　っっっ





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少しばかり仕事が忙しいので、


ＯＢのオジサンにお手伝いに来て頂いている







その昔、オジサンは私の先生と言って良い程、色んな事を教えてくれた





もう随分とお年を召しておられるのでメチャな遊びはしないが、

８０前にして仕事帰りも小走りにて最寄の駅まで帰路の徒に就く










そんなオジサンがオレに酒を持ってきてくれた














５年古酒（６０％）みたいなんやけど、詰口年が０８年なんで

凡そ５年ものくらいなのかな？？？








古酒を味わう為にはロックですな　　





ロック！













はぁ、暫しの現実逃避には酒はつきものですなぁ・・・



とは言いつつも決して依存症では無いと自分に言い聞かせて、

且つ今宵もオジサンに感謝しながらチビチビとやってるわけで・・・








釣りに行かなぁイカンな










取りあえず　無　になる時間が欲しい今日この頃。。。　　　っっっ






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先日解禁になったズワイガニ



今年は昨年に比べて♂が１割減で♀が３割増とか・・・





勿論、食べ応えのあるのは♂のズワイガニなんやけど、

そんなもん今の季節に買った日にゃ向こう一ヶ月の食費全てつぎ込む勢いでないと
（家族６人分ね♪）








オレはどっちかって言うたら♀の方が好きかな？



動物的本能っていうのか？(笑)










冗談はさておき、

メスのカニの外子と内子が堪らなく美味いんよね



確かに、食べるのに少々の苛立ちは感じなくは無いけど・・・




意地になって食べてたら飲むのを忘れて、

いざ飲もうと思ったら肴が無くなってたりするけど、、、




それでもやっぱりセコガニが好き










おっと、忘れてた



甲殻アレルギーなんで、食べ過ぎたら蕁麻疹が出るって事





今日はカニが新鮮やったのか、蕁麻疹出んかったな。。。　　　っっっ





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さてさて、本日のＭｏｒｌｅｙの野球は・・・



(￣ェ￣;) エッ?



サボリっすか？？？





てかー、最終戦が終わってチームとしては次の試合に向けての練習！

去年もそうやったけど、行って場の雰囲気を壊したらと思った
だから閉鎖的なんかもしれへんね(汗)





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





先日の試合の帰りに寄った肉屋へ







生レバーと、モモのタタキを買って帰った










モモのタタキ



最近は、脂濃い肉はダメダメなので、


あっさり系の肉をチョイス！！！






肉は柔らかく且つ、噛むほどにジュワーと旨味が染み出てくる


嫌味の無いニンニク味が利いていて、

口の中にいつまでも居て欲しいが、

意に介して喉奥に消えて行く感じか・・・










あぁ、めっちゃ美味かったよ












ちょっとだけ行ったバス釣行がスキンヘッドでもね。。。　　　っっっ





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明日は会社でＢＢＱ



当然、仕事終わってからやけど・・・


オレは昼過ぎから買い物やら準備に取り掛かる予定

だって社長命令やし　(　￣ー+￣)キラーン





で今日は明日に備えるべく、仕事の合間を縫って一夜干しを作ってた


昨年末のボート釣行で釣ったキロアップのアオリ



日中にソコソコ干したけど、

屋外に干したら、どうにもハエが寄ってきて、、、休憩室に避難させた





明日の朝の休憩室は、相当イカ臭いと思うのです(笑)。。。　　　っっっ





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さてさて昨日はご近所さんとＢＢＱ！




素麺を流す　＝　流し素麺




ってーそのままですか？　　　そうですか・・・







昼過ぎからご近所Ｋ君とＮ君がを流して竹を切り出し、
節まで取って作ったらしい・・・（ご苦労様でした）










で、ご両人が流して、、、





















オフザケで流した４５万のロレックスを・・・






Morleyが見事にＧＥＴした　因みに正真正銘の本物！










やっぱり外でのBBQはエエですなぁ



基本的に奉行なんで　←ウソ(笑)　、焼き役を務めた











こういう時に限って・・・



お決まりの・・・・・










花火奉行までさせられた　？　　？　












夏　真っ只中の線香花火




蚊に刺されまくったけど、、、

子供達の笑顔が痒みを癒してくれる





飲み過ぎて今朝は二日酔いやったけど、

楽しかったからまぁエエか





そう言えば、来週の土曜日も野球のＢＢＱやなぁ

るといいなぁ。。。　　　っっっ





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この蒸し暑い日にクーラーを効かせて食べる鍋








本場キムチを入れて、ちょいとアダルトな味付けがー

辛いもの好きなオレにはピッタリだったりする










当然ビールも進むってもんだ





あぁ、美味い


美味すぎる・・・・・


ナマズボウズよりも美味いですな　←意味不明






ニンニクのせいで、思考が　息が少々曇ってますな






明日は　『臭いなぁ』　って言われるんやろなぁ










今日は行く時間なかったけど、明日こそリベンジですわ。。。　　　っっっ





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思い起こせば、２年と約３ヶ月前の事・・・










子供達にメダルを取って欲しい一心で、

普段はしない願掛けなるものを、

酒を断つというオレにとっては涙が出るくらいに辛い苦行として、

２週間やりとげた実績がある










最近は、少しばかり飲み過ぎているというのもあるけど、、、

久しぶりに次の日曜日までやってみようと決心した












いやぁ、２年の間にビアテイストもアルコール分が０.００％になったんやね(爆)





随分と生温い願掛けやけど、やらないよりはいいのかなと・・・



後は子供達の頑張りに譲るとしようか・・・









３本目いってるけど流石に全く酔いませんわ





当たり前か？。。。　　　っっっ





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今日の奈良の不快指数は７８だったとか・・・



勤務地の大阪は８１で雨こそ降らなかったけど、

一日中ムシムシして嫌な感じの汗をかいた






帰宅すると、今日もヨメの作った晩御飯












本格的（？）キムチ入り冷麺！


勿論、ワキの胡瓜とトマトはもりじいが作った自家製




コシがあってツルツルとノドゴシの良い冷麺が

妙に美味く感じたなぁ。。。　　　っっっ





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最近、良く言われる





もりぱぱ家　は舌が肥えているね♪　　って・・・










でも、オレ的には贅沢食材を買っているわけでもないし、

特にセレブな物を毎日食しているわけではないんですよ！　と・・・










∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞








今年も岩手から生ウニ＆塩ウニが届いた








とりあえずは、お決まりのウニ丼にて食す！！！




大粒やけど、大味では無いのが岩手産の特徴！
かどうかは分からんけど、とにかく美味い(笑)








そりゃ舌も肥えるってもんですわ






下腹も肥えてきた今日この頃。。。　　　っっっ



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最近のもりぱぱ家のブームと言えば・・・



ウッドデッキで晩飯を食う事





本日のメニューはタコ焼き



数個はすでに取られてる(笑)





近所のお嬢がノートＰＣを見て欲しいと言うので、

サクっと調整して差し上げたら、、、

パクっとツマミ食いして帰られた







本日の出来はーーー、



画像からご判断下され(笑)






もうそろそろ蚊が湧いてくる時期

今月が外で食えるリミットやね。。。　　　っっっ





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今年流行ったと聞かされていた　カレー鍋





出汁があったので初挑戦してみた




生憎と胃腸の調子が悪くてね・・・





ガッツリとはイケなかったわけやけど、

前評判とは裏腹にそれほど美味く感じなかったな。。。






それほど不味くもなかったけどさ、

何かが足らんのよね・・・何かが・・







外気温も温かくなってきたから、

これから研究しようとも思えんし





やっぱり鍋は寒いときに限るかなぁ。。。　　　っっっ





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最近は少しばかりサボリ気味な記事更新


そんな今日も日曜の出来事などを書いてみる










ご近所３家族でキムチ鍋を囲んでの飲み会





本来ならこのテーブルの上にはアオリの刺身とヒラメの刺身が並ぶはずやった(汗)

けど、皆でつつく鍋も乙なもんですなぁ





またブログ用の写真撮ってるやろ！？　

　とツッコミいれられてます(笑)










近所とはいえ、帰宅したのは０時をまわってた





うーん、大して上手くもないのに、、、

久しぶりに握ったら止まらんもんやね。。。　　　っっっ





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昨晩は接待なり



大阪から奈良まで戻って４時間程飲んだ暮れていた






酒好きの人と飲みに行くと、


『もう帰ります？？？』


なーんて言えないんだなぁ、コレが・・・


だって、オレも酒好きだから(笑)










今朝は激しく二日酔いやったけど、

昨夜の〆の丼を思い出した






その名は　幸せ丼！





思い出したのは良いけど、味が思い出せなかったり・・・





まぁ今日もそれなりに幸せな１日を過ごせたので良しとするか。。。　　　っっっ





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オレって、甘いものが苦手な人



結婚してから　する前からもか？ｗ　バレンタインデーなんちゅうものには縁がない



それでも毎年ヨメから何かもらっているんやけど、

何を戴いたのか記憶してないのが悲しいところ(汗)










Ｍｏｒｌｅｙが発熱したので今日の野球の練習はお休み・・・



昨年１２月以来、伸び放題のボサボサ頭をカットしに美容室へ





チョコ貰いました？　

なんて、店の女の子がいうので、



甘いものは大嫌いなんよ！　って。。。









清算終わってから、その女の子

食べて下さいね♪　　って、



恐らく私情最安値の義理チョコをくれた(笑)










今日はココまでか・・・

なんて思ってたら・・・・・・・・・・










ジャーン♪

って、ヨメがくれた



流石に長年連れ添ってるだけの事はあるな




久しぶりのバーボンを咽ながらロックでやってる自分がいる(笑)


今日も良い酒を飲んでます。。。　　　っっっ





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仕事中に携帯を鳴らしたのはもりままだった




『九州から牡蠣が届いてるよ』





あは、九州から届くっていうたらアノ人しか居てませんやんか










帰宅して発砲開けたら・・・



ざっと数えても８０は下らん


おまけに殻剥き用のナイフも入ってますやん

流石に８０個全部剥いてたらが出て、晩飯が朝飯になってしまいますって・・・(笑)













慣れない手つきで殻を剥き、、、







ネギとポン酢にて最高の肴に酒も進む





残りはホットプレートに並べて、









酒を振りかけ蒸し焼きに！！








ガッツリ食う　っていうのは、きっとこんな事を言うのでしょうな




















Morleyが代表で感想とお礼を・・・
























確かにコレ以上の言葉は見つからん





美味かったですばーい！！！


ナイフは錆びないように大事に保管しておきますんでーーー、


来年も楽しみに待ってまーす(笑)。。。　　　っっっ





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暮れに釣ってきたアオリイカは大事に冷凍庫にて熟成中





ガッツリ食べた記憶も乏しくなってきたので久しぶりに捌いてみた







皮、軟骨はユビキにして・・・

今回、コレの味付けは、、一味唐辛子＋ポン酢＋ゴマ油＋カイワレ＋カツオ節のみ

完成の域に近づいてきている












写りが悪いけど、新鮮なまま冷凍してあるので鮮度はバツグン

速攻で売り切れてしもうた












イカ墨が少々薄かったけど、コレはコレで最高！










いやいやぁ、、、久しぶりに家族で堪能したね




まだもう１杯キロアップが残っているし・・・(笑)




来月に飲み会でも開くかな？？？　　　　っっっ





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釣ってきたアオリイカを姿干しにしてみた



腹側に包丁を縦に入れ、ワタ、墨、甲羅、目玉を取り除き役１０％の塩水で１０分漬け込む

余計な水分をキッチンペーパーで拭き取り串をさして干す





一夜干しといきたいところやったけど、

冷蔵庫で一日、外で一日、また冷蔵庫で一日

と、合計３日干しになってしもうた








冒頭で１０％って書いたけど、イカの大きさによって調整しないと辛くなる

今回は絶妙な塩加減で、エエ塩梅でしたよ







酒が進む事、間違い無し！！！(笑)




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